Em uma jornada enogastronômica com um toque de luxo, descobrimos que Portugal e Espanha são verdadeiros tesouros culinários. As culturas gastronômicas desses países enriquecem a alma e o paladar de qualquer viajante. Das caves de vinho do Porto às tabernas sevilhanas, cada momento é uma celebração dos sentidos. Bem-vindos a uma jornada enogastronômica repleta de experiências sensoriais inigualáveis, onde os sabores autênticos são celebrados com um toque especial, de roteiros desenhados exclusivamente para viajantes Onne. Nessa coluna, embarcaremos em uma viagem por esses dois países fascinantes, explorando suas culturas culinárias ricas e seus vinhos premiados.
Portugal: Um Refúgio da Gastronomia Saborosa
A primeira parada é Portugal, terra de vinho do Porto, bacalhau e pastéis de nata. Neste país de tradições e paisagens pitorescas, a gastronomia tem um papel central na cultura. Aventure-se pelos becos encantadores de Lisboa, onde restaurantes premiados apresentam pratos requintados que combinam tradição com inovação. Dentre os destaques, estão o Belcanto, do renomado chef José Avillez, e o Alma, do talentoso Henrique Sá Pessoa. Na região do Porto, banhada pelo Rio Douro, mergulhe no mundo dos vinhos do Porto e explore a magia das caves que envelhecem esse néctar dourado. Desfrute de uma experiência luxuosa em hotéis boutique com vistas deslumbrantes sobre o rio e a cidade.
Espanha: o Paraíso da Alta Gastronomia
Atravessando a fronteira, encontramos a Espanha, país conhecido por sua paella, tapas e vinhos tintos encorpados. Barcelona é uma metrópole vibrante, onde chefs estrelados, como Ferran Adrià, deixaram um legado culinário inigualável. Nessa cidade cosmopolita, mergulhe na criatividade gastronômica do Tickets, do chef Albert Adrià, ou do Disfrutar, comandado por ex-chefs do El Bulli. Mas a jornada não para por aí. Viajando pela bela região da Andaluzia, onde as tradições culturais e culinárias se misturam, descubra as tapas sevilhanas e os sabores marcantes do sul da Espanha. Os paladares mais requintados podem se deliciar em restaurantes estrelados, como o Arzak ou o Marin Berasategui, em San Sebastián, cidade conhecida como um dos destinos gastronômicos mais prestigiados do mundo. Em cada parada dessa jornada enogastronômica, um elemento essencial é o vinho. Portugal e Espanha são reconhecidos internacionalmente por sua produção vinícola, com regiões como o Douro, o Alentejo, a Rioja e o Penedès, entre outras, produzindo vinhos de classe mundial. Degustações em adegas históricas e modernas oferecem experiências sensoriais únicas.
Para completar essa experiência de luxo, hospede-se em hotéis exclusivos e sofisticados, que refletem a rica história e cultura das regiões visitadas. Do charme dos hotéis boutique em Lisboa ao requinte dos estabelecimentos de luxo em Madri, cada acomodação adiciona um toque especial à jornada. Portanto, com a Onne, você pode buscar experiências únicas, sabores autênticos e momentos inesquecíveis, por meio de um roteiro enogastronômico em Portugal e na Espanha. Por que o luxo, é um estado de espírito, é viver momentos inimagináveis que deixarão lembranças deliciosas em seu coração em seu e paladar. Bon appétit e ¡salud!
POR: JEMIMA VAUTERO @onneviagensbrasil
